El Semillero de investigación en Nanotecnología y Biotecnología Agroalimentaria (SINBA), busca desarrollar procesos investigativos enfocados en la implementación  de herramientas de la Nanotecnología y Biotecnológica en el sector Agroalimentario, para el desarrollo de tecnologías  para detección y monitoreo de agentes patógenos; y la fabricación de materiales de empaque con funciones inteligentes.